【中文別名】 篦麻油; 蓖麻(RICINUS COMMUNIS)籽油; 麻油; 菎麻油; 蓖麻油 CASTOR OIL; 蓖麻油(藥用)
【英文名稱(chēng)】Castor oil
【英文別名】 DEHYDRATED CASTOR OIL; CASTOR OIL DAB-10; CASTOR OIL(DEHYDRATE); FEMA 2263; RICINI OIL; RICINI OLEUM; RICINIUS OIL
【分子式】 C57H104O9
【拉丁名】Ricinus communis L.
該品為幾乎無(wú)色或微帶黃色的澄清黏稠液體;氣微;味淡而后微辛。該品在乙醇中易溶,與無(wú)水乙醇、氯仿、乙醚或冰醋酸能任意混合。相對(duì)密度 在25℃時(shí)應(yīng)為0.956~0.969(附錄Ⅶ A)。折光率 應(yīng)為1.478~1.480(附錄Ⅶ F)。]
蓖麻油經(jīng)濃硫酸處理使得到表面活性很好的硫酸酯(俗稱(chēng)土耳其紅油)。蓖麻油脫水則可得到具有共軛雙鍵的干性油脂。以不同的氫化條件處理蓖麻油可以得到多種產(chǎn)品,因此蓖麻油廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)部門(mén)。蓖麻油最接近純化合物單酸甘三酯,在常見(jiàn)油脂中只有橄欖油(含80%左右的油酸)、紅花油(70%以上亞油酸)和桐油(約含85%的桐酸)有此特點(diǎn)。
蓖麻油中不皂化物含量小于1%。維生素含量較低(0.05左右)。
蓖麻籽含油量高,由于油的用途不同,因此取油方法也不同,藥用蓖麻油用水壓機(jī)冷 榨,溫度不超過(guò)50,否則部分雜質(zhì)會(huì)溶入油中而不能作藥用。用冷榨所得的油稱(chēng)為1號(hào)蓖麻油。其餅粉碎后進(jìn)行再次壓榨或浸出以制取3號(hào)蓖麻油(無(wú)2號(hào)),供工業(yè)用。用螺旋榨油機(jī)直接壓榨,或者采用預(yù)榨-浸出所得到的蓖麻油只能作為工業(yè)用油。
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